{"id":6737,"date":"2025-04-01T18:22:36","date_gmt":"2025-04-01T16:22:36","guid":{"rendered":"https:\/\/trabada.gal\/?p=6737"},"modified":"2025-04-02T11:23:06","modified_gmt":"2025-04-02T09:23:06","slug":"o-concello-de-trabada-presenta-o-cartel-da-vi-festa-da-enfarinada-que-se-celebrara-o-4-de-maio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trabada.gal\/gl\/2025\/04\/01\/o-concello-de-trabada-presenta-o-cartel-da-vi-festa-da-enfarinada-que-se-celebrara-o-4-de-maio\/","title":{"rendered":"O Concello de Trabada presenta o cartel da VI Festa da Enfari\u00f1ada, que se celebrar\u00e1 o 4 de maio"},"content":{"rendered":"

A presentaci\u00f3n do cartel da VI Festa da Enfari\u00f1ada tivo lugar esta tarde, marcando o inicio da conta atr\u00e1s para unha das citas gastron\u00f3micas m\u00e1is esperadas do municipio. O evento, que se celebrar\u00e1 o domingo 4 de maio na Praza do Concello de Trabada, rende homenaxe a un dos pratos m\u00e1is tradicionais da zona: a enfari\u00f1ada.<\/span><\/p>\n

O alcalde de Trabada, Rub\u00e9n Garc\u00eda, salientou a importancia desta festa para a promoci\u00f3n da gastronom\u00eda e das tradici\u00f3ns locais. \u201cA Festa da Enfari\u00f1ada \u00e9 unha oportunidade \u00fanica para po\u00f1er en valor a nosa cultura culinaria e atraer visitantes ao noso concello. Estamos seguros de que esta edici\u00f3n volver\u00e1 ser un \u00e9xito\u201d, afirmou.<\/span><\/p>\n

A partir das 12:00 horas do 4 de maio, os asistentes poder\u00e1n degustar a enfari\u00f1ada, un prato elaborado con ingredientes b\u00e1sicos como ovos, leite, auga, fari\u00f1a e sal, e co\u00f1ecido tam\u00e9n como \u201cfaragullos\u201d noutros lugares da contorna. Como novidade, nesta edici\u00f3n ofreceranse opci\u00f3ns sen glute, ademais de raci\u00f3ns de xam\u00f3n cocido e chourizo.<\/span><\/p>\n

A festa contar\u00e1 tam\u00e9n cun mercado de produtos locais de proximidade, onde se poder\u00e1n adquirir delicias e artesan\u00eda da zona. A m\u00fasica tradicional ser\u00e1 outro dos grandes atractivos da xornada, coa participaci\u00f3n dos grupos \u201cTumba e D\u00e1lle\u201d e \u201cGrupo Lume\u201d, que animar\u00e1n o ambiente ao longo do d\u00eda.<\/span><\/p>\n

Organizada polo Concello de Trabada e coa colaboraci\u00f3n da Deputaci\u00f3n de Lugo, a Festa da Enfari\u00f1ada segue a medrar ano tras ano. Na \u00faltima edici\u00f3n vend\u00e9ronse m\u00e1is de 550 raci\u00f3ns, consolidando este evento como unha referencia no calendario festivo da provincia.<\/span><\/p>\n

Co cartel xa presentado, a expectaci\u00f3n medra entre veci\u00f1os e visitantes, que xa contan os d\u00edas para desfrutar desta festa que combina tradici\u00f3n, gastronom\u00eda e boa m\u00fasica.
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